Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare, acceptati modul in care utilizam cookie-urile. Mai multe detalii      X
Livrare rapida din stoc
Transport gratuit peste 200 Lei*
Peste 2000 de produse in stoc

Faina integrala 1kg

Faina integrala 1kg
Faina integrala 1kg

Faina integrala 1kg

COD Produs: mp2
Pret:
9 LEI
Telefon
Comenzi telefonice0766397340
MOMENTAN STOC EPUIZAT

DESCRIERE PRODUS

Făina integrală se obţine prin măcinarea în totalitate a grâului la moara cu pietre.
Cuvântul întreg face parte din toate componentele grâului (tăraţă, germeni şi endosperm).
Avantajul major al unei mori cu pietre este că făina la măcinare nu depăşeşte temperatura mediului unde se află amplasată şi astfel se pastrează toate calitătile nutritive. Alt avantaj este că făina nu este maturată. Maturarea este specifică făinii albe măcinate industrial, cu valţuri, unde grâul se umectează înainte de procesare, iar produsul finit trebuie lăsat o perioadă să se usuce şi să inceapă un proces de oxidare care produce o crestere a aciditaţii şi o albire a făinii. De multe ori, această maturare este accelerată prin utilizarea unor compusi chimici. Făina măcinată la moara cu pietre nu trebuie lasată la maturat. Din contră, în această făina  proaspat măcinată se regăsesc toate elementele vii ale bobului de grâu, iar acestea incep procesul de oxidare imediat după ce bobul a fost măcinat. De aceea, este recomandată utilizarea acesteia cât mai curând după măcinare. Folosind făina integrală, aluatul va fi într-adevăr mai puţin crescut faţă de făina albă, dar asta nu se datorează lipsei de maturare, ci cantitaţii de fibre ce se regăsesc în măcinişul integral, dar şi lipsei aditivilor şi enzimelor ce „îmbogaţesc” făina albă pe care o putem găsi în magazine şi care fac pâinea să crească atat de bine.
Grâul este cultivat în condiţii ecologice.
Conţine gluten.
Făina a fost testată de INSTITUTUL NATIONAL DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU BIORESURSE ALIMENTARE – IBA BUCURESTI

Valori nutrititonale:
Aciditate 2,8
Gluten umed 19,75
Cenusa 1,15
Proteina 11,20

S-ar putea sa-ti placa si

Pasta de dinti cu menta organica, Green People
Pasta de dinti cu menta organica, Green People
25 LEI
IN STOC
 COSRX - Masca de noapte nutritiva cu extract de orez
NOU
COSRX - Masca de noapte nutritiva cu extract de orez
105 LEI
IN STOC
Gel bio de ras si gel de dus Shave Now, Green People
Gel bio de ras si gel de dus Shave Now, Green People
83 LEI
IN STOC
APĂ DE MENTĂ BIO* (MENTHA PIPERITA)
APĂ DE MENTĂ BIO* (MENTHA PIPERITA)
18 LEI
STOC EPUIZAT
Scrub de buze, cu aroma de capsuni, 6ml
NOU
Scrub de buze, cu aroma de capsuni, 6ml
22 LEI
STOC LIMITAT
Detergent ecologic lichid pt. rufe colorate 1.5L Sonett
Detergent ecologic lichid pt. rufe colorate 1.5L Sonett
42 LEI
IN STOC
back to top INAPOI
SUS
×

Ramai conectat in permanenta!
Aboneaza-te la newsletter

Logo
Ne gasiti si pe: